Serata Sublime al Cioccolato

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10,00

SERATA SUBLIME AL CIOCCOLATO
Giovedì 14 Novembre ore 20:00

Una cena speciale all’insegna del gusto e del palato, che solo la pura delizia del cioccolato può offrire.
Una serata interamente dedicata alla cultura di questo fantastico ingrediente, per scoprire le sue virtù e i segreti della lavorazione, per assaporare qualcosa di unico, un cioccolato buono, senza compromessi.

PICCOLO APERITIVO DI BENVENUTO CONVIVIALE
dove sarà possibile assistere ad una dimostrazione dal vivo del processo di trasformazione del cioccolato: dalla fava di cacao alla tavoletta

CENA SUBLIME AL CIOCCOLATO

Riso Carnaroli selezione “Salera” mantecato con crema di zucca, burro di cacao, taleggio di bufala e grue di cacao

Bocconcini di capriolo al cioccolato cotto in lenta brasatura con polenta al grano nero

Il giardino d’autunno “by Paolo Riva Pasticceria”

Acqua, caffé e coperto
€ 35,00 a persona

 

Per confermare la prenotazione richiediamo un acconto di €10,00 a persona.