Pranzo di Natale in Antico Benessere

La tavola imbandita, tante decorazioni e cura dei dettagli, i profumi della tradizione, la famiglia riunita, in un’atmosfera che trasmette armonia e tutto il calore del Natale. Vi aspettiamo il 25 dicembre alle 12:30

IL MENU 

Il benvenuto

Crostatina con insalata di cappone e provolone
Puntarelle e noci pecan, Pollock di maionesi

Antipasto

Culatello con il nostro pan brioches, spuma di zola piccante
e miele d’acacia

Primi piatti

Riso varietà Carnaroli, invecchiato due anni, selezione «Salera»
mantecato al mascarpone fresco, pistilli di zafferano e crema di nocciole

Marubini alla carne in brodo di cappone e tartufo nero

Secondo

Rollè di coniglio disossato ai porcini con sformatino di zucca e castagne

Dessert

Panettone caramellizzato con zabaione al moscato

Piatto del Buon Augurio

Gelatine di frutta, clementine e spagnolette

Caffè, acqua minerale naturale e gassata (vini esclusi)

€ 90